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Con un solido percorso formativo che include una Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie, Jacopo ha acquisito una profonda conoscenza dell'intera filiera agricola e viticolo-enologica, specializzandosi in economia, diritto agroambientale e sostenibilità delle produzioni. La sua formazione è ulteriormente arricchita da una laurea in Economia e Marketing nel Sistema Agroindustriale.

Iscritto all'Albo dei Dottori Agronomi e Forestali di Treviso, Jacopo opera come libero professionista offrendo un'ampia gamma di servizi. Si occupa di perizie e stime su terreni e colture, con particolare esperienza nei danni da avversità atmosferiche. È un auditor certificato per standard di qualità come SQNPI e ISO 9001:2015 e fornisce consulenza su finanza agevolata e bandi, inclusi PSR, ISMEA e OCM. La sua esperienza come Consulente Tecnico di Parte (CTP) e Arbitro della Curia Mercatorum lo rende un punto di riferimento anche in contesti tecnici e legali.

Con una solida formazione agronomica presso l'Università di Padova e una specializzazione nel settore viticolo-enologico, Giacomo ha sviluppato una competenza completa che abbraccia l'intera filiera produttiva. La sua esperienza sul campo, maturata attraverso collaborazioni in Italia e in Europa, gli permette di offrire una consulenza pratica e orientata ai risultati.

Iscritto all'Albo dei Dottori Agronomi di Treviso, si dedica a supportare le aziende nella gestione tecnica e strategica, con particolare attenzione alla sostenibilità, al diritto agroambientale e alla competitività sui mercati internazionali. Opera nei prestigiosi territori dell'Asolo Prosecco DOCG e nelle province di Vicenza e Padova, offrendo servizi di consulenza, audit e supporto alla crescita aziendale.